鸡翅中500g,油适量,生抽适量,老抽一勺,生姜几片,大蒜4瓣,葱1根,芝麻少许,豆瓣酱1勺,青椒1个,蚝油1勺
做法分解1:鸡翅解冻备用
做法分解2:锅里放入鸡翅,加入葱姜料酒焯水
做法分解3:放入冷水备用
做法分解4:碗里加入姜丝,生抽,料酒腌制半个小时
做法分解5:碗里加入豆瓣酱
做法分解6:生抽
做法分解7:蚝油搅拌均匀
做法分解8:起锅烧油,加入蒜末
做法分解9:葱姜爆香
做法分解10:倒入鸡翅,煎两面焦黄
做法分解11:倒入调好的料汁,加热水
做法分解12:快熟,加入青椒段
做法分解13:装盘,淋人芝麻即刻食用
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