春暖花开,各种各样的花朵竞相开放,大西北的春天相对来的晚一些,看到满院春色,今天我也和春天来应个景,大白馒头点缀上花朵,即刻感觉到了浓浓的春意!
普通面粉250克,酵母粉3克,白糖5克,温牛奶190克,紫薯粉适量,草莓粉适量,芒果粉适量,大麦若叶青汁适量
做法分解1:准备材料:面粉中加入酵母、白糖,温牛奶。
做法分解2:面粉中边加牛奶边搅拌成絮状,下手揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜。
做法分解3:把盖保鲜膜的面团,送入法格329蒸烤箱28℃发酵至原来的2倍大
做法分解4:将发酵好的面团取出,揉面排气。
做法分解5:分成350克+20克+20克+20克+15克的5个面团,3个20克的面团分别加入紫薯粉、草莓粉、芒果粉,15克的面团中加入大麦若叶青粉,揉成光滑的4个彩色面团。
做法分解6:将大面团均匀的分成5个小面团,揉成表面光滑的馒头生胚。
做法分解7:将4个彩色面团擀成薄片,黄色、粉色、紫色面片用模具刻成花朵的形状。
做法分解8:绿色面片用模具刻成树叶形状,取一个馒头生胚,表面刷一层水,贴上叶子和花朵,尽量贴的紧凑一些,花的造型可以随心所欲,怎么好看怎么贴。
做法分解9:依次做完全部,漂亮的花朵馒头生胚就做好了,全部贴好后放在烤网上。
做法分解10:送入法格蒸烤箱,醒发10分钟。
做法分解11:选择高火蒸,蒸制15分钟焖3分钟即可出炉。
做法分解12:漂亮的奶香花朵馒头蒸好了。
做法分解13:好看又好吃,真的是沁人心脾!喜欢的朋友一起来试试吧!
做法分解14:成品!
做法分解15:成品!
贴花的时候,馒头生胚表面刷一层水,容易贴住,花型可以随心所欲,怎么好看怎么贴来自馨心杨的作品。