好吃不腻超简单的华夫饼食材:三个鸡蛋,60克白糖/糖粉,230克低筋面粉,2~3克泡打粉,100克牛奶,45克食用油1:把鸡蛋打入无油无水的碗里,加入60克白糖/糖分,用打蛋器高速打发至变白,体积是原来的3倍大。2:加入100克牛奶,搅拌均匀。3:加入230克低筋面粉和泡打粉(不要直接倒进去,用筛子筛一筛)继续搅拌均匀4:最后加入45克食用油,搅拌均匀至浓稠状态(食用油沿着碗边沿倒入)提前把早餐机预热,加入1勺面糊,烤制4分钟,香香脆脆的华夫饼就做好了。面糊不要太满,容易溢出。我家的起勺子(汤勺)2勺就可以做一块方形华夫饼了,烤制时间6分钟。喜欢吃软软的华夫饼时间短一点,你可以边做边看。这个用量我做方形的华夫饼做了11块,加了点水果沙拉,和牛奶豆浆,够3人早餐或下午茶。
低筋面粉230克,泡打粉3克,鸡蛋3个,白糖60克,牛奶100克,食用油45克
做法分解1:无油无水的大碗打入三个鸡蛋
做法分解2:加入60克白糖,用打蛋器高速打发至白,体积是原来的3倍大。
做法分解3:加入牛奶100克,搅拌均匀。加入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。最后加入45克食用油,搅拌均匀至浓稠。
做法分解4:早餐机提前预热,一勺面糊4分钟,香香脆脆的华夫饼出炉了。
面糊不要加入太满,容易溢出,我家的勺子(汤勺)2勺就可以做一块方形华夫饼了,烤制时间6分钟。喜欢吃软窜的华夫饼时间短一点,你可以边做边看。3个鸡蛋我做了11块方形华夫饼,搭配水果,牛奶,够3人早餐或者下午茶来自橘子oni的作品。