粉蒸排骨

我的家乡在湖北，湖北的粉蒸菜是很有名的，比如粉蒸鱼，粉蒸鸡，粉蒸筒蒿，粉蒸排骨等，我最喜欢吃的是粉蒸排骨，小时候每次逢年过节或是生日时妈妈都会做粉蒸排骨给我吃。

做粉蒸排骨需要什么材料

猪肋排260克，蒸肉米粉50克，生抽2中勺，六月鲜红烧酱油5g，葱姜适量，葱伴侣6月香豆瓣酱5克，土豆3个，盐2.5克

粉蒸排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：姜切片，葱切段

做法分解2：土豆切块

做法分解3：排骨装入盆中，加入1中勺（5克）六月鲜红烧酱油

做法分解4：加入5克生抽

做法分解5：加入5克葱伴侣6月香豆瓣酱

做法分解6：加入姜片，2.5克盐，3大勺蒸肉米粉搅拌均匀备用

做法分解7：土豆装入盘中放入5克生抽

做法分解8：放入1小勺盐，拌匀

做法分解9：再把拌好调料和蒸肉米粉的排骨码在土豆上

做法分解10：放入高压锅蒸25分钟左右，蒸好后取出趁热撒上葱段

做法分解11：一盘香喷喷的粉蒸排骨就做好了，祝豆果美食生日快乐！

粉蒸排骨的做法窍门

1排骨下面放土豆打底可以吸油让排骨吃起来不油腻（打底菜也可以用香芋等其他素菜代替）2调料的用量随自己的口味增减（口味轻的，土豆里的盐可以不放）来自白白白云OoO的作品。