焦糖爆米花

在我家小朋友的世界里，爆米花总有一席之地，每次看到都要买昨天我家小可爱跟我说，“妈妈好想吃爆米花”收到材料，在他睡觉的时候偷偷做好，给他一个惊喜

做焦糖爆米花需要什么材料

玉米粒（爆米花专用）100克，食用油适量，白糖30克，黄油30克，水80ML

焦糖爆米花怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好所有的食材，爆米花玉米粒100克黄油只用了10克（图中有30克）

做法分解2：砂锅里倒入食用油

做法分解3：加玉米粒下去稍微翻炒一下等爆出一个玉米花就盖上盖子全程中火

做法分解4：等到澎澎爆开的声音没有的时候就打开盖子

做法分解5：接下来熬焦糖，锅中加30克糖和80ML的水

做法分解6：小火慢熬

做法分解7：等到颜色有点变黄，加10克黄油

做法分解8：继续小火熬

做法分解9：等到颜色变成枣红色就可以了

做法分解10：倒入爆米花，晃动平底锅，使其均匀的裹上焦糖

做法分解11：趁热分开

焦糖爆米花的做法窍门

在网上买的球形爆米花玉米粒建议大家用砂锅做吧，受热均匀，爆的形状很好第一次用平底锅，黄油爆玉米粒没有爆成球形第二次用砂锅，玉米油爆玉米粒，做出来跟电影院卖的差不多来自YouNingMum的作品。