白菜帮子6块,胡萝卜1/3根,小葱3根,火腿一段,蒜瓣1个,生姜1片,香其酱少许,鸡蛋两个
做法分解1:准备食材,白菜帮子切碎后用食盐杀出水分,挤干,鸡蛋倒散加入少许食盐
做法分解2:摊鸡蛋,用铲子将鸡蛋倒碎,盛出备用
做法分解3:热锅凉油,下入蒜末姜末炝锅,依次下入胡萝卜,白菜帮火腿丁翻炒1分钟
做法分解4:加入鸡蛋,加入少许香其酱调味
做法分解5:翻炒均匀
做法分解6:加入葱花拌匀即可出锅
做法分解7:装盘
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