我家小盆友特别喜欢吃照烧鸡腿每次都会吃两大碗白米饭特别香甜而且做法相当简单肉质口感细嫩一点都不会柴如果不急的吃鸡肉可以放入冰箱冷藏一个晚上更入味
主料,鸡腿4只,鸡肉腌渍,五香粉1勺,料酒2勺,盐1汤匙,照烧汁,海鲜酱油3勺,蜂蜜2勺,白芝麻少许
做法分解1:鸡腿洗干净用厨师纸吸干水分用剪刀剪去骨头仅留鸡肉和鸡皮将鸡肉放入保鲜袋里加入料酒和五香粉腌渍30分钟以上
做法分解2:海鲜酱油和蜂蜜混合调成照烧汁备用
做法分解3:蒸烤箱提前预热210度5分钟烤盘包裹锡纸放入鸡肉鸡皮朝上把照烧汁倒进去
做法分解4:上面在包一层锡纸送入烤箱210度烤30分钟
做法分解5:30分钟后取出烤盘揭掉上层锡纸撒上白芝麻继续180度烤15分钟既可
做法分解6:成品
做法分解7:成品
做法分解8:成品
来自龙龙婆厨房的作品。