抹茶冰淇淋（不输哈根达斯的冰淇淋）

借着夏天来临的名义哈根达斯同款冰淇淋约吗用柏翠冰淇淋机自己做的冰淇淋好吃还没有添加剂味道一点不输哈根达斯

做抹茶冰淇淋（不输哈根达斯的冰淇淋）需要什么材料

淡奶油200g，牛奶160g，蛋黄3个，细砂糖70g，抹茶粉18g

抹茶冰淇淋（不输哈根达斯的冰淇淋）怎么做好吃又简单

做法分解1：把蛋黄、细砂糖和牛奶混合搅拌均匀后隔热水加热；

做法分解2：加热时要不停的搅拌到牛奶蛋黄液刚开始变的浓稠时取出，隔凉水或者冰水搅拌降温备用；

做法分解3：奶油中加入抹茶粉搅拌均匀，这时候会有抹茶粉颗粒先不用管它，继续加入放凉的蛋奶液搅拌均匀，然后过筛；

做法分解4：把过筛后的抹茶冰淇淋液倒入搅拌桶内，搅拌桶不需要提前冷冻，因为柏翠冰淇淋机是压缩机制冷，无需预冷直接开机制作，操作简单省时；

做法分解5：把搅拌桶放好，盖好盖子，开机选择冰淇淋键，定时40分钟后启动；

做法分解6：冰淇淋做好提示音响起后，关闭电源键，打开盖子取出搅拌桶，如果不接着吃可以把冰淇淋分装冷冻保存。

做法分解7：口味一点不输哈根达斯。

抹茶冰淇淋（不输哈根达斯的冰淇淋）的做法窍门

牛奶的量160-200克都可以，都成功的，抹茶粉的用量这个量味道就很足，如果喜欢淡些的可以12-18克自己调整，再少颜色就淡了，喜甜的可以再增加10-20克的糖。来自龙公子的小食光的作品。