酸辣土豆片

酸辣爽口不油腻越吃越想吃，超过瘾

做酸辣土豆片需要什么材料

土豆200克，酱料：，小葱适量，蒜3、4瓣，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，小米椒2根，杭椒半根，酱油3勺，蚝油1勺，醋2勺，白糖半勺，热油5勺

酸辣土豆片怎么做好吃又简单

做法分解1：土豆去皮切片，大概0.3cm厚

做法分解2：锅内加适量的冷水，倒入土豆片

做法分解3：大火烧至土豆软烂变半透明状态，关火捞出，控干水分晾凉

做法分解4：碗中加入蒜泥、葱花、小米椒、杭椒、辣椒粉、白芝麻

做法分解5：锅内热油，油热后关火

做法分解6：倒入碗中爆香食材

做法分解7：加入酱油、蚝油、醋、白糖，搅拌均匀备用

做法分解8：倒入放凉的土豆片中

做法分解9：搅拌均匀

做法分解10：仪式感不能少，装盘

做法分解11：开吃，酸辣爽口不油腻越吃越想吃，超过瘾，细嚼还有芝麻香味

酸辣土豆片的做法窍门

土豆不能煮时间太长，水开后2-3分钟即可，具体看土豆片的厚度，煮太烂就变土豆碎了来自爱吃水果爱下厨的小蘑菇的作品。