晚饭时间眼看就要到了一看冰箱里只有这两样食材于是就这样做了没想到这么一做全家人都爱吃土豆软糯鸡腿肉香浓郁汤汁沙口粘稠拌米饭简直无敌了大家不妨试试看
鸡腿500g,土豆,洋葱1/3个,黑胡椒适量,土豆2个,姜片1片
做法分解1:鸡腿肉500克切丁土豆两个洋葱1/3颗备用
做法分解2:鸡腿丁中放1/2汤匙的盐
做法分解3:再放入2/3汤匙的料酒拌匀腌***用
做法分解4:土豆切丁洋葱切碎黑胡椒备用
做法分解5:碗中加入3汤匙生抽
做法分解6:2汤匙老抽
做法分解7:1汤匙酱油
做法分解8:起锅宽油中火把土豆丁过一下油炸一下炸到断生变色
做法分解9:捞出来沥油备用
做法分解10:锅中留底油下洋葱中小火慢炸炸制水汽全无颜色微微焦黄
做法分解11:下入鸡腿肉和姜片翻炒至断生
做法分解12:撒入黑胡椒这种拧的话拧10次即可中大火翻炒
做法分解13:翻炒均匀后倒入调好的酱汁翻炒均匀
做法分解14:鸡肉炒至上色后放入土豆
做法分解15:同样翻炒均匀
做法分解16:锅中加入两小碗开水转大火至沸腾
做法分解17:保持大火沸腾5分钟
做法分解18:盖盖转小火炖15分钟
做法分解19:时间到尝一下味道感觉不咸的话加一点盐颜色浅的话加一点老抽调色转大火收浓汤汁
做法分解20:这个样子即可关火准备出锅切记不要粘底收汁过程中多铲几下
做法分解21
撒一点芝麻和一点小葱花点缀即可上桌感谢您看到这里谢谢您的支持和关注您的每一条评论我会回复的祝您胃口常开健康快乐!洋葱不要炸糊小火慢慢炸炸至微微焦黄即可收汁时易糊底多铲这点即可来自臧伟_两米零二的作品。