转眼又到了青豆最能的时候,春食青豆最嫩时,是非常开心的一件事儿。想了很久要怎么炒青豆,然后看到了冰箱的肋眼牛排,就你了。青豆的脆嫩,入口即化;牛排的软嫩,满口留香。绝配,我自己吃了一盘,我真棒。
青豆300g,罗勒叶25g,油10ml,肋眼牛排80g,泡椒10g
做法分解1:1、先剥好青豆,放在碗里冲洗干净后待用,成袋的青豆也可以,同样是洗净待用。
做法分解2:2、选用上好的肋眼牛排切成小丁。
做法分解3:3、准备好泡椒以及罗勒叶。
做法分解4:4、其中泡椒切小段,罗勒叶清洗好待用。
做法分解5:5、热锅起油,加入泡椒,翻炒出味。
做法分解6:6、加入罗勒叶。
做法分解7:7、加入牛排肉丁,继续翻炒。
做法分解8:8、将肉炒至8成熟。
做法分解9:9、加入准备好的青豆。
做法分解10:10、继续翻炒至青豆完全熟透即可。
来自承味的作品。