这款面包特别的柔软,而且全程压根都不用整形,厨房小白也能成功!
高筋面粉220克,低筋面粉60克,盐3克,耐高糖酵母3克,牛奶130克,奶粉15克,白糖30克,鸡蛋去壳后50克,黄油25克,肉松适量,沙拉酱适量
做法分解1:提前准备好需要的食材
做法分解2:食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜,(不会的看前面面包有揉手套膜的步骤)揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的揉好的面团发酵至两倍大
做法分解3:排气松弛10分钟松弛好得面团擀开(什么形状都可以)直接用刮刀切成小块模具里先放一层面块,挤沙拉酱撒肉松(沙拉酱要多挤一点哦)
做法分解4:一层一层叠加起来二次发酵至两倍大烤箱180度40分钟上好色记得盖上锡纸哦
做法分解5:香味扑鼻,果然肉松和沙拉酱是个完美的组合!
做法分解6:可以直接用手掰着吃,咸甜的夹心好吃到没朋友,一口一个根本停不下来!
来自凉心`的作品。