红烧牛尾

去朝鲜饭店吃过，很好吃，但是也不便宜，所以自己尝试做一下。

做红烧牛尾需要什么材料

牛尾6块，冰糖按照个人口味，海鲜酱油适量，老抽适量，盐一丢丢，料酒适量，陈醋1勺，白醋3-4滴，耗油适量，大葱半根，八角5个，姜3片

红烧牛尾怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜牛尾，泡水去血水，然后冷水下锅加入料酒焯一下水，去血沫。最后凉水洗净备用。

做法分解2：锅里放油，把牛尾炒一下，盛出备用。

做法分解3：葱姜八角十三香放入锅中爆锅，再加入牛尾，海天酱油，老抽，白醋，陈醋，冰糖依次放入，翻炒一会。

做法分解4：翻炒这样之后加入开水

做法分解5：加入开水，一捆香葱，盖上盖子大火炖开。

做法分解6：炖开后，转中小火

做法分解7：炖的时候不断开锅反面，拿筷子往肉里插几个孔，这样熟的快。

做法分解8：炖这样快要收汁之前，按照个人口味放一丢丢盐和鸡精。也可以不放。

做法分解9：大火收汁

做法分解10：出锅前的样子

做法分解11：一块大牛尾细节图

做法分解12：一块小牛尾

做法分解13：开吃啦

红烧牛尾的做法窍门

来自钧怡小公主的作品。