红枣全麦花馍

红枣美容养颜，加上全麦做成花馍，营养健康，口感很不错。

做红枣全麦花馍需要什么材料

中筋面粉150克，全麦粉150克，酵母3克，水150克，红糖8克，红枣适量

红枣全麦花馍怎么做好吃又简单

做法分解1：水加入红糖，充分搅拌均匀至看不见糖颗粒

做法分解2：加入面粉、酵母、细砂糖

做法分解3：揉成光滑面团密封发酵至1.5倍大

做法分解4：发酵好的面团排气、平均分成6-8个小剂子，搓成大约40cm的长条

做法分解5：红枣去核，分别围好成W形

做法分解6：然后用筷子中间捏一下，稍微用力

做法分解7：分别做好后准备二发

做法分解8：放到凯度B7台式蒸烤一体机（8）设置发酵模式，温度30°放一碗温水保持湿度，这款烤箱发酵温度非常稳定，内腔温度一致一键式操控，适合新手

做法分解9：发酵好的花馍取出，水箱加水，设置蒸面食模式，默认20分钟非常方便不需要调整啦！

做法分解10：温度到了就可以放进烤箱啦，静待美食！

做法分解11：蒸模式内腔无积水，蒸汽均匀，不会让面食湿哒哒的，蒸好闷两三分钟再出炉

做法分解12：快来试试吧

做法分解13：边角料我揉成了馒头，组织也很不错

做法分解14：奥利给！

红枣全麦花馍的做法窍门

发酵状态看面团，二次发酵稍微拿起来馒头轻飘飘的就可以了。来自@_Kitty_的作品。