好吃到爆炸?浓情巧克力布朗尼

吃过最好吃的一款布朗尼，刚出炉时，外表酥脆，内里却柔软湿润，。冷藏一夜后，口感如冰淇淋般，入口即化，浓郁醇厚的咖啡巧克力香氛在唇齿间蔓延……做法却超级简单，搅拌均匀即可，非常适合小白操作，也是门店迅速出货的爆款。配方量为2个6寸的圆模。

做好吃到爆炸?浓情巧克力布朗尼需要什么材料

100%纯黑巧克力100克，黑咖啡10克，100%纯黑可可粉30克，鸡蛋6个，黄油120克，赤藓糖醇100克，杏仁片适量，粉盐3克，杏仁粉80克，淡奶油180克，泡打粉5克，香草精几滴，装饰用淡奶油100克，赤藓糖醇10克，粉盐1克，杏仁片适量

好吃到爆炸?浓情巧克力布朗尼怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材。

做法分解2：将黑巧、黄油加热融化。

做法分解3：融化成液体即可。

做法分解4：加入淡奶油，用10毫升热水融化黑咖啡，搅拌均匀。

做法分解5：呈光滑细腻的糊状。

做法分解6：放入赤藓糖醇、泡打粉、海盐，香草精，搅拌均匀。

做法分解7：将鸡蛋打散。

做法分解8：分三次加入，每次都要拌匀。

做法分解9：分2次加入杏仁粉和黑可可粉，搅拌均匀。

做法分解10：将混合液倒入垫好油纸的模具。

做法分解11：烤箱预热180℃。将模具稍震一下，撒上杏仁片。

做法分解12：放入烤箱，175-180℃，烤30分钟，因为是6个同烤，所需时间会延长一些。6寸单个约20~25分钟。

做法分解13：放入烤箱，175-180℃，烤30分钟，因为是6个同烤，所需时间会延长一些。6寸单个约20~25分钟。

做法分解14：淋上海盐奶盖，撒上烤焦的杏仁片，口感更丰富，颜值也达到了巅峰。真心推荐，超级好吃，入口即化，浓醇巧克力冰淇淋般的感觉，是门店的爆款！

好吃到爆炸?浓情巧克力布朗尼的做法窍门

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