口袋饼

口袋饼，感觉很像小时候的小酥饼，但又比小酥饼更软一些，口干既酥脆，又有嚼劲

做口袋饼需要什么材料

面粉300克，盐1克，温水150克，油2汤匙，油酥制作，面粉2勺，五香粉1克，盐1克，热油适量，芝麻适量，水适量

口袋饼怎么做好吃又简单

做法分解1：以上所有食材放入面包机和面6分钟，就可以拿出来醒面30-45分钟，记得盖盖子醒面，这张图片就是我醒好后的面团

做法分解2：刮刀分成6份

做法分解3：每一个搓圆，醒10分钟

做法分解4：趁着醒面时间来制作油酥，碗里放两汤匙面粉，盐，五香粉，将烧开的热油倒入进去搅拌成糊状

做法分解5：粘稠一点，如果油多了就可以在加一勺面粉搅拌均匀

做法分解6：把一份面团擀圆，放入油酥

做法分解7：像包包子一样包好收口，然后翻面备用

做法分解8：就想这样

做法分解9：拿一个包好油酥的面团表面涂上水，然后沾上芝麻

做法分解10：粘好芝麻，用擀面杖擀开，不要太大力

做法分解11：擀成这个样子

做法分解12：锅中倒油，把饼胚放入锅中，小火煎制

做法分解13：煎制两面金黄，可以看到在煎制过程中饼会鼓起

做法分解14：煎好所有饼胚就可以出锅了

做法分解15：出锅后可以中间用刀切成两半，这样家里可以准备些土豆丝，红烧肉啊，京酱肉丝啊，都可以装进口袋饼里吃，要上一口非常满足

做法分解16：我今天准备的是豆角焖排骨，把排骨去骨把肉放进口袋饼中，咬上一口，大大的满足了我的胃

口袋饼的做法窍门

1.用温水和面，面会软一些，在包油酥是面皮可以擀得薄一些，我这次稍微厚了一点2.煎制过程一定全程小火3.没有芝麻可以不放来自Emily_lin的作品。