最近很喜欢吃各种***辣的又超级下饭的菜,比如这一道【啤酒辣鸡翅】,啤酒的加入能让肉更加鲜嫩美味。
鸡肉半只,尖椒2个,小米辣3个,姜4片,干辣椒5个,蒜5瓣,花椒20粒,啤酒10克,甜面酱2勺,酱油2勺,蚝油1勺,白砂糖10克
做法分解1:准备好所需食材。
做法分解2:青辣椒、小米辣洗净切段。
做法分解3:热锅倒油,倒入鸡肉块,翻炒至鸡肉变色。
做法分解4:锅中倒油,放入姜片、干辣椒、蒜瓣、花椒粒炒香,再放入甜面酱、酱油、糖、蚝油炒匀。
做法分解5:倒入鸡肉块,翻炒几下,沿锅边淋入一圈啤酒。
做法分解6:不停翻炒至鸡肉表面裹满调料,放入尖椒和小米辣,炒匀出锅,撒点葱花和芝麻。
做法分解7:香辣过瘾,下饭绝佳的【啤酒辣炒鸡】就完成啦!
做法分解8:汤汁我都直接浇到米饭上拌饭吃了
做法分解9:嘻嘻!一定要试试哦!
可以留多一点汤汁拌饭哦!这个汤汁超级下饭,连吃三碗不是问题!不太能吃辣的朋友可以不下小米辣!来自林七期的作品。