温中益气中医认为，三黄鸡鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。三黄鸡鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。保护心血管三黄鸡鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。强身健体三黄鸡鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且三黄鸡鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。提高免疫力三黄鸡鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
姜块切片，料酒4勺，盐1勺，蒜7瓣切碎末，三黄鸡600克，铁棍山药200克，胡萝卜1根，土豆1个，蚝油2勺，老抽2勺，番茄酱4勺
做法分解1：食材调料全家福，可以根据食材表配
做法分解2：把鸡肉剁成块，随自己的习惯剁就好
做法分解3：装入盘中备用
做法分解4：切姜片，切蒜末，切洋葱末
做法分解5：山药，胡萝卜，土豆全部削皮，有利于身体健康。
做法分解6：把山药，胡萝卜，土豆剁成滚刀块
做法分解7：准备干净的碗倒入3勺番茄酱
做法分解8：蚝油1勺
做法分解9：酱油一小勺
做法分解10：糖1小勺
做法分解11：老抽3小勺
做法分解12：盐一小勺
做法分解13：鸡肉里倒入3勺料酒腌制15分钟，提前一天腌制会更好吃。
做法分解14：白胡椒粉一小勺
做法分解15：拌匀腌制
做法分解16：倒入搭配好的酱料
做法分解17：拌好后腌制8分钟
做法分解18：锅里放入食用油，把姜，蒜，洋葱炒香。
做法分解19：倒入切好的食材
做法分解20：平铺均匀
做法分解21
倒入腌制好的鸡肉
做法分解22
平铺均匀，加入少量的水约50ML
做法分解23
15分钟后的焖鸡。
做法分解24
再大火烧3分钟，收汁出锅
做法分解25
简单的焖鸡就做好了来自简食深夜食堂jojo的作品。
