今天开始正式加入豆果分享我的美食生活啦!感谢大家的支持!第一天给大家分享一道酥脆鲜嫩的油炸香酥小黄鱼做法,赶紧学起来哈!新手零失败做法。
小黄鱼若干条,葱1根,姜若干片,蒜3瓣,洋葱适量,料酒2勺,盐少许,孜然粉适量,淀粉适量,鸡蛋1个
做法分解1:准备食材,小黄鱼去内脏洗净。
做法分解2:放葱姜蒜。
做法分解3:加入2勺料酒和少许盐腌制30分钟左右。
做法分解4:准备洋葱丁和葱末,少许淀粉和一个鸡蛋。
做法分解5:鸡蛋加淀粉。
做法分解6:搅拌均匀能够拉丝的状态。
做法分解7:倒入腌制好的小黄鱼均匀裹上。
做法分解8:锅中倒油加热至6层热,一条一条将鱼放至锅中中小火炸至金黄酥脆捞出。
做法分解9:这是已经炸好的状态。
做法分解10:另起锅留底油,加入洋葱丁和葱末炒香。
做法分解11:加入炸好的小黄鱼。
做法分解12:撒上孜然粉,翻拌均匀即可。
做法分解13:装盘出锅啦!
做法分解14:超级香
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