黑芝麻馅老婆饼-简单的小四折法

用四折法做个老婆饼，用长帝风炉烤箱烤好，切开一看，哇，层数多而清晰，皮酥馅香。这个包酥方法，比通常的简单，好控制，新手可以试一下。??材料：（可做12个）

做黑芝麻馅老婆饼-简单的小四折法需要什么材料

水油皮，普通面粉90克，白糖20克，水25克，猪油25克，油酥，普通面粉80g，猪油40g，馅料，市售黑芝麻馅180克，装饰，蛋黄液适量，芝麻适量

黑芝麻馅老婆饼-简单的小四折法怎么做好吃又简单

做法分解1：1??水油皮材料混合，揉10分钟左右到面团表面光滑；油酥材料用手搓揉均匀，放入碗中，两种面团盖保鲜膜松弛半小时

做法分解2：2??馅心分成15克一个，一共12，揉圆备用。3??水油皮面团和油酥平均分成12份，用水油皮包油酥.

做法分解3：4??包酥的面团擀成牛舌状，四折一次，松弛10分钟；

做法分解4：5??四折第二次，松弛十分钟擀开，包馅。6??放到烤盘上，底朝上，按扁，用牙签插孔，翻过来，表面刷蛋黄液。

做法分解5：7??放入长帝风炉烤箱，160度，25分钟

做法分解6：咬开一个看看，四折做出来的层次很丰富

黑芝麻馅老婆饼-简单的小四折法的做法窍门

来自不领情的松茸很迷人的作品。