豆腐1块,盐适量,油适量,鸡蛋2个,面包渣适量,淀粉适量
做法分解1:把豆腐切小块,撒上些淀粉,鸡蛋打到碗里放一点儿盐,面包渣倒在碟子里
做法分解2:豆腐先沾匀蛋液,在沾匀面包渣
做法分解3:全部沾好后,就可以开炸啦
做法分解4:大火把油烧热,把豆腐一颗一颗的码在锅里,这样可以用更少的油,然后调中火
做法分解5:一面炸至金黄,把豆腐翻一下,炸另一面
做法分解6:炸至六面都是金黄色就可以出锅啦,注意炸制时一定要注意油温,看到豆腐变色就马上调小火,再检查豆腐炸制的状态,如果过火颜色就不好看了
做法分解7:挤一点儿番茄沙司,就可以上桌了,是不是特别简单
做法分解8:趁热吃,外焦里嫩,又香又脆!
来自喜欢微笑的瓶子的作品。