蛋糕底：，黄油饼干160克，黄油80克，乳酪层：，奶油奶酪250克，糖粉70克，橙汁40克，香草精1茶匙，吉利丁粉3-4茶匙，水30克，奶油200克，深蓝海洋果冻1:，蝶豆花10朵，热水60克，吉利丁粉2-3茶匙，糖10-15克，浅蓝色海洋果冻2:，蝶豆花用深蓝色海洋果冻用过的，热水60克，吉利丁粉2-3茶匙，糖10-15克，淡蓝色海洋果冻3:，蝶豆花用浅蓝色海洋果冻用过的，热水60克，吉利丁粉2-3茶匙，糖10-15克，椰蓉少许，白巧克力适量
做法分解1：160克的黄油饼干压碎加入融化好的80克黄油拌匀
做法分解2：倒入模具里压实放入冰箱冷藏备用
做法分解3：室温软化好的250克的奶油奶酪加入70克糖粉拌匀
做法分解4：加入40克的橙汁
做法分解5：加入1茶匙的香草精拌匀
做法分解6：30克水里加入3-4茶匙的吉利丁粉，隔水加热至融化
做法分解7：取适量的奶酪糊放入吉利丁粉里拌匀
做法分解8：再把吉利丁粉倒入奶酪糊中拌匀
做法分解9：200克的奶油用打蛋器打发至这种状态
做法分解10：加1/3的奶油到奶酪糊中拌匀
做法分解11：再把奶酪糊倒入到打好的奶油中拌匀
做法分解12：取出冷藏好的蛋糕底，底部垫个东西让它倾斜
做法分解13：倒入拌好的奶酪糊表面抹平，送到冰箱冷冻（不着急的可以冷藏）
做法分解14：准备3个碗，做第一层深蓝色海洋的果冻，在第1个碗里放入10朵的蝶豆花加入热水浸泡一会儿（可用汤匙稍微压一下花朵，这样会更快些）
做法分解15：再把蝶豆花捞出放到第2个碗里，加入热水操作同上（这是第二层浅蓝色海洋的果冻）第三层方法与第一层相同
做法分解16：趁热加入10-15克的糖（可以试一下甜度）
做法分解17：像这样三种不同层次的蓝色分别加入糖和吉利丁粉拌匀放入冰箱冷藏（因为孩子要吃果冻，所以我的量比较多）
做法分解18：取适量的白巧克力隔水加热融化
做法分解19：倒入到贝壳的模具中放入冰箱冷冻
做法分解20：取出海洋果冻用叉子捣碎（越碎越好）
做法分解21
把捣碎的果冻按深蓝、浅蓝、淡蓝的顺序铺在蛋糕上（是铺在薄的一边）
做法分解22
像这样
做法分解23
铺好后再用汤匙稍微压一下效果会更好
做法分解24
剩下的位置撒上黄油饼干碎压平弄成沙滩
做法分解25
再放上白巧克力做的贝壳
做法分解26
在撒上椰蓉碎
做法分解27
一款好吃又好看的海洋蛋糕就做好啦来自小雨点269的作品。
