【瓠瓜甜品】Lauki Halwa

去年夏天阿姨让我到她家拿点她自己种的蔬菜,结果我一去到就被她拿出来的一根瓠瓜吓到了。阿姨种的瓜居然比我儿子还要高!真正的厉害。我把1/3的瓠瓜拿来做这个俊爹很爱吃的甜点LaukiKofta。成色很好,味道也很棒噢!

做【瓠瓜甜品】Lauki Halwa需要什么材料

瓠瓜500克左右，白糖1/2杯，酥油(Ghee)3-4大勺，全脂牛奶2杯，豆蔻籽(Cardamom)1/4小勺，切碎的杏仁1大勺

【瓠瓜甜品】Lauki Halwa怎么做好吃又简单

做法分解1：儿子和阿姨种的瓜

做法分解2：瓠瓜削皮擦丝

做法分解3：和酥油一起入锅煸炒至透明。

做法分解4：加入豆蔻籽（Cardamomseeds）

做法分解5：倒入牛奶继续煮至浓稠。

做法分解6：加入糖调味，继续煮至粘稠即可。

做法分解7：吃的时候洒点切碎的杏仁点缀。

【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法窍门

来自盈盈小筑2010的作品。