阳春三月,当然少不了这道应景的荷塘月色~听,这名字就那么诗情画意~一眼望去,红白绿相间,唇齿之间脆爽中又带些许微甜,岂不美哉美哉!
莲藕1节,胡萝卜0.5根,木耳适量,荷兰豆50克,五花肉50克,葱适量,姜适量,生抽适量,盐适量
做法分解1:1、荷兰豆去丝去蒂,开水焯烫3分钟,捞出过冷水备用;
做法分解2:2、木耳提前半小时泡发,开水焯烫3分钟;
做法分解3:3、莲藕洗净、去皮并均匀切片,开水焯烫1分钟;(藕片不能焯太久,藕片含淀粉,因此焯下水一方面不粘锅,另一方面还能保持藕片爽脆的口感)
做法分解4:4、食材大合集;
做法分解5:5、干煸五花肉至出油;
做法分解6:6、五花肉煸至金黄,倒入葱姜爆香;
做法分解7:7、继续倒入瘦肉部分煸炒至7分熟;
做法分解8:8、将之前焯好的荷兰豆、藕片、胡萝卜倒入锅中,滴入少许生抽翻炒均匀;
做法分解9:加入适量盐,翻炒均匀即可出锅;
有些人可能看到有些伪科普的文章说孕妇不能吃木耳,我曾经求证过妇产科医生,医生回复是:“木耳那么好用,有些人就不用到医院流产了!”如果确实对木耳实在心存芥蒂,孕妇可以不吃哈!无论什么食材,少量食用都是没问题的。来自朵拉妈妈de孕妇营养餐的作品。