免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干

前几天做的樱花曲奇饼干小朋友很喜欢，有空又做了这一款樱花饼干，同样也不需要模具，很是适合烘培小白，做法简单，所需的材料也是很简单，可以给家里的小朋友安排起来，做为小礼物送朋友也是不错的

做免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干需要什么材料

黄油100克，糖粉50克，全蛋液35克，低筋面粉160克，盐2克，红丝绒液3滴

免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干怎么做好吃又简单

做法分解1：黄油切小块室温软化后

做法分解2：加糖粉和盐打发至泛白

做法分解3：分两次加入全蛋液进行打发，

做法分解4：打发至黄油体积变大颜色发白

做法分解5：过筛低筋面粉揉成团

做法分解6：滴入红丝绒液揉成均匀的粉色面团

做法分解7：粉红色面团平均等分15g为一朵，揉圆后压成厚圆饼，

做法分解8：割5刀，中间不切断，

做法分解9：捏成花瓣状，

做法分解10：用牙签压出花纹，取一小点面揉成小圆球压在花瓣中间做为花蕊

做法分解11：烤箱预热结束后，设置上下火160度开热风烘烤18分钟(最后几分钟注意观察)出炉后小心将樱花曲奇移至晾网晾凉。

免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干的做法窍门

秘?注：1：烘烤时最后几分钟多观察，避免上色过深??2：烤箱不带热风功能，就加盖锡纸也可以防止上色过深3：刚烤出来的樱花曲奇不要用手碰，容易散开来自果大脚的作品。