生煎金鲳

做生煎金鲳需要什么材料

金鲳鱼1条，姜适量，生抽15g，盐10克

生煎金鲳怎么做好吃又简单

做法分解1：金鲳鱼一条洗干净。

做法分解2：猛锅阴油，姜片爆香后挑出去。

做法分解3：鱼下锅前尤其是贴近锅的那一面涂盐，煎。

做法分解4：鱼上面也撒一些盐，盖上锅盖，转中小火。煎3-5分钟。

做法分解5：锅底撒一些盐，反面煎。

做法分解6：反面也煎3-5分钟，出锅。

做法分解7：小朋友说完要挤点柠檬汁。这里要批评某网上生鲜超市，这是柠檬吗？这是绿色的石头吧。

做法分解8：使吃奶的劲儿挤了一半柠檬，留一半挤另一面鱼身上。

生煎金鲳的做法窍门

要想酥脆一点就多放一些油，煎的时间久一些。来自古老的青蒜的作品。