粒粒晶莹剔透的珍珠糯米肉丸子

白白胖胖的，满肚子好货就是它珍珠肉丸，口感软糯鲜香，每次吃了都停不下来亲自动手做，即卫生又健康。做珍珠肉丸，猪肉要选肥瘦相间的三肥七瘦最好，这样香味才浓郁。提前准备：将糯米淘洗干净，盛在盆子里，冲入开水泡20分钟左右，沥水。

做粒粒晶莹剔透的珍珠糯米肉丸子需要什么材料

糯米100克，猪肉300克，淀粉10克，盐10克，耗油1勺，料酒2勺，葱姜适量

粒粒晶莹剔透的珍珠糯米肉丸子怎么做好吃又简单

做法分解1：先上完成图，注意葱花，胡萝卜丁切小块，装饰才好看哈

做法分解2：表面软糯，吃一口，口齿留香~

做法分解3：满口都是香喷喷的肉香

做法分解4：猪肉不要全是瘦肉，最好带些肥瘦相间的。

做法分解5：瘦肉剁成肉泥

做法分解6：顺时针拌均匀

做法分解7：姜切丝

做法分解8：葱花切碎

做法分解9：姜葱放入肉馅里，猪肉泥里再加入淀粉，料酒，耗油，盐拌均匀。

做法分解10：用手挤出大小适中的肉丸子

做法分解11：裹上已泡好的糯米

做法分解12：放入盘子里

做法分解13：放入蒸盘里

做法分解14：放入卡亿蒸箱2-3层

做法分解15：肉类模式，100度，20分钟。

做法分解16：20分钟后出炉。

做法分解17：20分钟出炉

做法分解18：装盘后撒上葱花，胡萝卜粒，薄荷叶，蓝雪花装饰即可。

做法分解19：糯米粒粒分明。是不是很有食欲呢。

做法分解20：可以美美的品尝啦。

粒粒晶莹剔透的珍珠糯米肉丸子的做法窍门

将糯米淘洗干净，盛在盆子里，冲入开水泡20分钟左右，沥水。来自不食“人间烟火”的女子的作品。