西红柿1个,云南红皮土豆2个,安格斯牛排3块,料酒,生抽,耗油,冰糖,葱姜蒜,洋葱
做法分解1:我选择的是辰颐物语的安格斯正切牛排真是爱了。
做法分解2:牛排切丁焯水,捞出洗干净备用
做法分解3:准备土豆块、西红柿烫水去皮、冰糖、洋葱、葱姜蒜……
做法分解4:锅中少油加入冰糖,小火化糖成金黄色即可
做法分解5:快速倒入洗干净的牛肉,快速翻炒,倒入耗油、生抽和料酒(一样一勺,自己酌情增减)加入葱姜蒜
做法分解6:锅中加水,大火沸腾转小火,炖20分钟左右
做法分解7:加入提前准备好的西红柿、土豆、洋葱。加入盐。再盖盖小火炖10分钟即可
做法分解8:出锅撒入葱花即可
来自小泽的美食生活的作品。