云南菜~傣味香茅草烤罗非鱼（辣味）

又到一年一度的傣族泼水节，傣历1383年新年快乐???????????????????康桑比迈如哩金婉桑康比迈（新年快乐）如哩金湾（吉祥如意）康米宾哩（财源滚滚）

做云南菜~傣味香茅草烤罗非鱼（辣味）需要什么材料

罗非鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量，芫荽适量，香茅草适量，盐适量，小米辣5个，鸡精1勺，鱼露1勺，干辣椒1勺，私定配料1勺

云南菜~傣味香茅草烤罗非鱼（辣味）怎么做好吃又简单

做法分解1：买鱼的时候请卖家从鱼背开口刮麟除腮

做法分解2：冷水冲洗去除血水

做法分解3：放盐***

做法分解4：捣碎姜蒜小米辣等配料

做法分解5：捣碎

做法分解6：放入其他调料搅拌

做法分解7：在鱼上涂抹匀称

做法分解8：和拢香茅草裹住颜值3小时。如果时间越长越好，隔夜放入冰箱内慢慢入味

做法分解9：锡箔纸平铺

做法分解10：放入腌制好的鱼

做法分解11：进入烤箱或者用空气炸锅都可以，高火烤1小时中间翻面

做法分解12：出炉挑出香茅草

云南菜~傣味香茅草烤罗非鱼（辣味）的做法窍门

不喜欢辣的可以不放辣椒来自严***手工坊的作品。