很喜欢这款有香葱味的花卷,煎出来的花卷超级香的。
普通面粉适量,温水适量,干酵母3克,香葱适量,植物油适量,盐或椒盐适量,胡萝卜适量
做法分解1:发好面,我每次放入电饭煲里发酵是最好的,电饭煲有余热就好,一会就会发老大了。
做法分解2:把面排气擀成面饼类的,刷上一层油,在撒上椒盐,然后撒上香葱和胡萝卜粒,卷成长筒状。
做法分解3:切成一个小馒头状,用筷子按压一下在中间按压一下,两头一拉,一拧。就像拧麻花一样,一个人操作没办法拍照。
做法分解4:放入平底锅或者电饼铛就可以了,放点油,排放整齐,煎一会,在倒入一点水,起锅之前可以撒上点芝麻点缀下。
做法分解5:迷你小花卷,以上花卷做多了的话,可以放入冰箱冷冻,想吃的时候随时可以拿出来煎一煎或者蒸都可以的哦!
小火煎,以防大火煎糊了。来自蓝娇紫郡的作品。