很开心参加本次京东烘焙节，做了一款非常讨小朋友喜欢的一款emoji表情面包，胖乎乎的日式椰蓉面包加上可爱有趣的各类表情，咬一口满满的椰蓉馅，口感超丰富！也邀请大家和我一起逛京东厨房小家电烘焙节，厨房小家电应有尽有，烘焙节期间每满300减40，姐妹们快来一起参加吧！
面包食材，高筋面粉125克，低筋粉35克，奶粉15克，水95g，细砂糖20克，盐2克，耐高糖酵母3克，黄油15克，红曲粉2克，椰蓉馅，牛奶10g，蛋黄10g，细砂糖20克，椰蓉50克，厨房用具，九阳无线打蛋器S-LD500，格兰仕电烤箱K38FK613
做法分解1：先做手工椰蓉馅料准备好椰蓉、蛋黄、牛奶、白砂糖、软化黄油、打蛋器，同款九阳无线打蛋器大家可以去京东烘焙节购买！
做法分解2：用打蛋器把黄油打发到颜色发白膨胀
做法分解3：加入蛋黄和牛奶椰蓉搅拌
做法分解4：混合均匀
做法分解5：20g一个搓成5个小球备用
做法分解6：接下来搅拌面包面团，除黄油以外的所有材料加入厨师机
做法分解7：先低俗混合2分钟成团，再中高档位搅拌8-10分钟，出8成粗膜
做法分解8：加入软化的黄油，继续中高速搅拌4-5分钟
做法分解9：完全出膜即可
做法分解10：面团取出10g，加入2g红曲粉混合均匀，红色面团平均分成5个，每个2g！剩余白色面团分成5个每个55g左右
做法分解11：取一个面团包入椰蓉馅料
做法分解12：包好的面包稍微按扁，放上红色小球
做法分解13：放入烤箱发酵，发酵温度35度发酵一个小时两倍大即可今天用的这款38L苏泊尔家用烤箱购买自京东烘焙节
做法分解14：发酵到如图两倍大即可，发酵我放进去一块湿布提供湿度，以便更好的发酵！
做法分解15：烤箱预热，170度中层烘烤20分钟，烤的时候，面包上垫油纸，放一个烤盘压着！烤10分钟取出烤盘，用锡纸盖着以防上色太重！
做法分解16：烤好的面包，用巧克力表画笔画上各种表情即?
做法分解17：可爱的小丑emoji表情面包就做好咯
做法分解18：一次发酵，做起来非常省事，组织也非常细腻柔软，加上椰蓉馅，香甜柔软超好吃
做法分解19：京东厨房小家电烘焙节，邀请大家做同款小丑表情面包,记得交作业哦
这款面包的制作重点是小丑的红鼻子，一定要大一点才会更像小丑，按照配方力的量做就不会有错！还有记得不要错过京东厨房小家电烘焙节，厨房电器琳琅满目，还有每满300减40，超大优惠活动～来自清汤_挂面的作品。
