从小就喜欢吃皮蛋,小时候家里穷鸡蛋都吃不起,捞不着吃皮蛋,这款凉拌皮蛋有妈妈的味道
皮蛋8个,红辣椒半个个,绿辣椒半个,姜3片,味极鲜酱油2汤匙,陈醋2汤匙,盐适量,鸡精适量,白糖半汤匙,香油1汤匙,蚝油适量勺
做法分解1:准备好食材
做法分解2:煮好的皮蛋放入凉水中
做法分解3:把姜、辣椒切末
做法分解4:把皮蛋扒皮,对半切开,再对半切开
做法分解5:用小碗调好酱汁,倒入皮蛋上
做法分解6:做好的凉拌皮蛋
做法分解7:开饭啦
从小我家都是把皮蛋煮熟来自大小涵的妈咪的作品。
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