椰浆小蛋糕

小清新的椰浆小蛋糕带给大家……因为椰浆本身含有油脂所以蛋糕体无油更为轻口，希望大家喜欢

做椰浆小蛋糕需要什么材料

鸡蛋3个大的，低筋面粉55克，椰浆70克，白糖40克

椰浆小蛋糕怎么做好吃又简单

做法分解1：盆里加入椰浆

做法分解2：筛入低筋面粉

做法分解3：翻拌均匀无面粉颗粒

做法分解4：鸡蛋分离，蛋黄加入面糊里拌匀。蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里

做法分解5：蛋清里一次性加入白糖，打蛋器中高速开始打发

做法分解6：打发至垂直提起打蛋器能拉出不弯的蛋白

做法分解7：分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀

做法分解8：完成的蛋糕糊细腻有光泽

做法分解9：把蛋糕糊装入纸托里八分满放入预热好的烤箱中层先110度烤30分钟，再转140度烤30分钟表面金黄即可

做法分解10：椰浆小蛋糕可以开吃了

椰浆小蛋糕的做法窍门

来自泣哥儿的作品。