大学时经常去公寓对面的小店改善生活,最喜欢点的就是青菜鸡蛋盖浇饭。在饭店的菜单上很少见,不过营养搭配非常好。
青菜一把,鸡蛋2个,盐一勺,鸡精一勺,葱姜蒜适量
做法分解1:鸡蛋加入少量的盐搅拌好,青菜洗干净
做法分解2:鸡蛋炒好后倒出备用
做法分解3:热锅倒入适量油,放入葱姜蒜,炝炒青菜
做法分解4:放入炒好的鸡蛋,搅拌均匀,即可出锅
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