凤梨虾球

最近凤梨上市了，10元一斤就挑了一个，酸酸甜甜很可口……最后留了几块做了这道凤梨虾球，很美味！

做凤梨虾球需要什么材料

凤梨5小块，新鲜虾半斤，番茄酱4勺，糖小朵零卡糖2勺，淀粉2勺，料酒1勺，胡椒盐适量，红椒绿椒各半个，色拉油适量

凤梨虾球怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜虾，我买的比较小一点

做法分解2：活剥虾仁

做法分解3：给虾开背，去虾线

做法分解4：清洗干净，控干水分，加入胡椒盐和料酒腌10分钟

做法分解5：红椒，绿椒，凤梨洗干净切块备用

做法分解6：锅内倒入油，油热后倒入虾

做法分解7：快速翻炒后虾仁就会变成虾球，蜷缩起来变色

做法分解8：盛出备用

做法分解9：锅内剩油，继续倒入材料翻炒断生，盛出备用

做法分解10：锅内倒入半碗水，4勺番茄酱，2勺糖，一丢丢盐，尝下味道，再加入水淀粉勾芡

做法分解11：等芡汁浓稠后，倒入彩椒，凤梨，虾球翻炒

做法分解12：出锅啦！

做法分解13：酸酸甜甜，好好味！

凤梨虾球的做法窍门

来自Pretty的幸福美食的作品。