白砂糖60g,玉米淀粉10g,黄油10g,蛋黄1个,菠萝肉350g,清水小半碗
做法分解1:菠萝去皮洗净切丁
做法分解2:热锅下黄油,加入菠萝,砂糖翻炒至软,加入小半碗淀粉水收汁
做法分解3:蛋挞皮去掉锡纸外衣,加入适量的菠萝做馅料,轻轻的捏上封口
做法分解4:表面刷上蛋黄液,和芝麻,放入烤箱,上下火190℃烤20分钟左右
做法分解5:出炉啦!外酥里嫩,酸酸甜甜,非常好吃,快去试试吧!
来自小琳厨房的作品。
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