全麦咖啡吐司(升级版)

全麦+咖啡=吐司诱惑。拿上一片，能够闻到咖啡和面粉错落有致的香味，多重的浓郁风味，很是耐人寻味。咖啡的浓郁香气，品尝时就像在喝一杯卡布奇诺。表面一颗颗的核桃粒，增添了粒粒坚果的生脆口感。初时奶香细腻，进而咖啡浓郁，尾韵带有全麦的谷物清新，回味香甜绵远！

做全麦咖啡吐司(升级版)需要什么材料

奶粉40克，高粉800克，全麦粉200克，细砂糖150克，盐15克，耐高糖酵母15克，无盐黄油100克（切丁软化），鸡蛋150克，水450克

全麦咖啡吐司(升级版)怎么做好吃又简单

做法分解1：将金山日式面包小麦粉等干性材料倒入缸中搅拌均匀后加入液体材料，搅拌到八成面筋后加入金味乳品发酵油将面筋打至完全扩展，放入冰箱冷藏16个小时。

做法分解2：制作咖啡酱配方看图片将金味乳品发酵油和砂糖拌匀加入全蛋和花鼓低筋粉拌匀，

做法分解3：加入咖啡粉

做法分解4：最后搅拌均匀即可。

做法分解5：奶酥馅料:(发酵黄油285砂糖185鸡蛋120新西兰奶粉300)将金味乳品发酵油和砂糖拌到微发的状态，加入水拌匀，最后再加入奶粉拌匀即可

做法分解6：面团分割240克一个

做法分解7：抹上奶酥馅卷起

做法分解8：放入250克模具醒发

做法分解9：5、面团醒发至八分满，表面装饰墨西哥咖啡酱

做法分解10：放上坚果

做法分解11：二次挤入咖啡酱后上火170℃下火200℃烘烤20分钟即可

做法分解12：全麦咖啡吐司出炉啦！

做法分解13：大家学起来哦！

全麦咖啡吐司(升级版)的做法窍门

来自烘焙美食家官方的作品。