醋香罗非鱼

我在B站看到这道菜就做了，女儿很喜欢又作一次

做醋香罗非鱼需要什么材料

罗非鱼一条，白糖2小勺，料酒适量，酱油2大勺，葱姜蒜适量，香醋3大勺，盐l小勺，火锅料各人口味也可以不加，大料适量

醋香罗非鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：鱼杀好并划花刀方便入味，清洗后用厨房纸吸干水。

做法分解2：姜蒜切大粒，葱白和葱绿分开。葱白切短，葱绿切两段就好。大料不必多。

做法分解3：将调料提前倒好加水化开

做法分解4：鱼要先炸过，然后留底油将葱姜蒜爆香，再放大料火锅底料炒出红油。炒出红油后下葱绿和鱼，接着倒入出先调好的料汁焖煮2分钟，翻面继续焖一下。不要把汁收干留一些更好吃。

醋香罗非鱼的做法窍门

鱼可以换品种如鲫鱼，但要炸苏不然小刺多。这道菜吃的是醋香味所以香醋不可以少放。不爱吃辣可以不放辣。来自失忆的海虾很暴躁的作品。