鸡蛋2个,糖20克,玉米淀粉8克,低筋粉20克,牛奶20毫升,玉米油20克
做法分解1:牛奶?玉米油搅拌乳化
做法分解2:筛入低筋面粉
做法分解3:Z字搅拌
做法分解4:加入蛋黄
做法分解5:蛋清?白醋
做法分解6:白砂糖分3次加入,打发至硬性发泡
做法分解7:筛入玉米淀粉,电动打蛋器搅打几下
做法分解8:三分之一蛋白霜放进蛋黄糊中
做法分解9:再倒回蛋白霜内
做法分解10:装入裱花袋
做法分解11:挤在烤盘内
做法分解12:海氏***0烤箱,升级版双门烤箱,150度,烘烤25分钟
做法分解13:出炉挤上奶油
做法分解14:太好吃了
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