酸酸甜甜的胡萝卜苹果泥搭配暄软香甜的胡萝卜小饼营养又美味,宝贝超喜欢
胡萝卜小饼:,胡萝卜100克,鸡蛋2个,糖15克,酵母2-3克,面粉200-220克,胡萝卜苹果泥:1个,苹果1个,胡萝卜少许
做法分解1:胡萝卜切片,上蒸锅蒸熟,大概15分钟左右,具体看胡萝卜的厚度
做法分解2:蒸熟的胡萝卜稍微晾凉后装入辅食机中,加入鸡蛋、糖、酵母
做法分解3:盖上盖子,装上电动部分,轻轻按压就可以研磨了,操作简单,小家伙也来试试,让宝贝动手参与,体验做美食的乐趣,超开心的,喜欢细的就多研磨一会
做法分解4:研磨好的胡萝卜泥倒入碗中,少量多次的加入面粉
做法分解5:用筷子搅成面絮状
做法分解6:上手揉成软硬适中的光滑面团,封上保鲜膜醒发至两倍大,刚刚蒸胡萝卜的蒸锅刚好拿来发酵面团,盖上盖子,温度湿度都有了
做法分解7:苹果去皮切丁,加些胡萝卜丁
做法分解8:倒入小煮锅中,加入漫过食材的的水,开始炖煮,我选的甜品模式,煮开后可调保温状态
做法分解9:面团发酵好后取出
做法分解10:案板上撒些面粉防粘,不用揉,将面团擀成1CM左右的面片,用模具压出形状,我这个模具比较小
做法分解11:剩下来的面团,揉搓团圆,继续擀成0.5CM的面片(因为揉搓后,气都排出来了,擀得薄一些,等会就会发起来)继续用模具压出形状
做法分解12:这是没发好的样子
做法分解13:这是发好的样子,变得胖乎乎的,拿起来很轻盈
做法分解14:电饼铛或平底锅,开小火,不要放油,放入小饼,中间要有间隔,防止粘连
做法分解15:一面定型后,翻面
做法分解16:多次翻面后,烙至两面有微黄的烙印且按压小饼会回弹,就代表好了
做法分解17:撕开里面非常的暄软
做法分解18:接下来打胡萝卜苹果泥,苹果煮成这种透明状即可
做法分解19:倒入辅食机中,加些汤汁
做法分解20:打成细腻的泥状
做法分解21
我还留了些胡萝卜丁和苹果丁没有打,这样吃起来有颗粒感做法分解22
胖乎乎的胡萝卜小饼好可爱做法分解23
一口一个,好好吃做法分解24
一口暄软香甜的小饼做法分解25
一口酸酸甜甜的胡萝卜苹果泥做法分解26
用可爱的小碗和勺子吃饭,还怕存在“饭渣宝宝”每个牌子的吸水量不同,一定要少量多次的加入来自爱吃水果爱下厨的小蘑菇的作品。