春光明媚,偶得香蕉,馋心忽起,炸蕉蕉做起来~((???д??)???(??д???))
鸡蛋2个,香蕉2根,面包糠适量,玉米淀粉适量,食用油淹没香蕉一半的高度
做法分解1:1.准备好面包糠,玉米淀粉,鸡蛋两颗,香蕉适量。(?ε?)喜欢的可以多准备一点香蕉
做法分解2:2.香蕉切成小段。(我家人少,所以我弄的比较少)??????????
做法分解3:3.将鸡蛋用魔法变成鸡蛋液,玉米淀粉和面包糠装在碗里,方便操作。(●??ω??)?
做法分解4:4.将鸡蛋裹上玉米淀粉,不用裹得太厚,不然后面容易掉面包糠。<(;?;)?
做法分解5:5.再裹上金灿灿的鸡蛋液(?????????)给香蕉全身都裹上噢
做法分解6:6.最后裹上大家都很喜欢的面包糠~反复翻滚就可以全身都粘上面包糠(*?.?*)??
做法分解7:7.起锅烧油(食用油都可以),油温八成热时转小火(最小火),然后放入香蕉段,炸2-3分钟,面包糠变成金黄色就捞出。放在通风口等它温度降下来。?(?????)???这是重点!
做法分解8:8.香蕉变凉后,再次将油温烧至八成热,转最小火,再次放入香蕉???炸2-3分钟左右再捞出。((???д??)???(??д???))这样可以让香蕉更加脆脆的。
做法分解9:9.可爱又好看的炸香蕉就做好啦,色泽特别漂亮,外壳焦脆,内里绵软,口感微微甜。喜欢更甜的小伙伴们可以蘸白糖吃~????????
1.香蕉要选成熟一点的。2.千万不要开大火,容易糊锅。3.裹淀粉适量就好,太厚了容易让面包糠掉落。4.只要是食用油都可以啦。5.淀粉我觉得还是最好用玉米淀粉,其他的淀粉可能口感没有这么好。???来自收集食物的女侠的作品。