温州素菜包

百褶包，初学者总要联系好多次，才能出成品，一口下去，蔬菜的微甜，带着包子暄软的麦香，幸福感爆棚！

做温州素菜包需要什么材料

干香菇20克，包菜400克，胡萝卜50克，料酒15克，麻油20克，猪油20克，椒盐5克，食盐5克克，中筋面粉500克，水245克，酵母5克，糖20克，盐2克

温州素菜包怎么做好吃又简单

做法分解1：包菜用8秒，6档打碎，用食盐杀一下水分；胡萝卜用5秒，7档打碎；干香菇泡发，用5秒，7档打碎

做法分解2：将素菜搅拌到一起，加入料酒，香油，猪油，食盐和椒盐拌匀

做法分解3：酵母加水，37度，2分钟激活

做法分解4：倒入面粉，糖，盐

做法分解5：揉面档4分钟

做法分解6：32克左右的剂子，滚圆，擀成四边薄中间厚

做法分解7：包入馅料

做法分解8：折百叶褶

做法分解9：放在烤盘

做法分解10：30度发酵30分钟

做法分解11：100度蒸20分钟

做法分解12：成品出炉，暄软，素菜微甜

温州素菜包的做法窍门

来自可笑的比目鱼很慢腾腾的作品。