春天一到来,吃肉都会成了负担,太油腻的肉不敢吃,重口味的也要拒绝,喜欢吃清淡一点的,轻口味少负担。但是吃久了轻口味的食物,有时候未免会有点嘴馋,想换换口味,吃点香味的食物。要吃香的肉不是不可以的,完全也可以做到,吃肉可以选一些油脂少的,比如鸡腿肉,鸡腿肉是一种高蛋白,低脂肪的白肉,特别适合春天这个季节吃。今天的鸡腿我用它和紫苏一起煲,做成了紫苏鸡腿煲,紫苏叶含有独特的香甜味,可以让鸡腿吃起来口感芳香不油腻,做了这样的鸡腿煲,春天吃肉还会怕有负担吗?我买了三个鸡腿,刚好一人一个,大家都夸很好吃,吃得很满足,心情愉悦,最后我还被小朋友嫌鸡腿买太少了,叫我下次要多买一个呢,哈哈!
新鲜鸡腿3个,紫苏5颗,姜片5片,土豆3个,太太乐鲜贝露调味料15毫升,太太乐鲜鸡汁5毫升,太太乐芝麻酱油5毫升,盐3克,白砂糖3克,清水适量
做法分解1:准备好材料
做法分解2:鸡腿洗净后斩块放入锅里,加入15毫升太太乐鲜贝露调味汁
做法分解3:挤入5毫升太太乐鲜鸡汁调味料
做法分解4:淋入5毫升太太乐芝麻香油
做法分解5:加入白砂糖、盐和洗净的紫苏叶,抓拌均匀后腌制2小时
做法分解6:腌制好后将小土豆去皮放入锅里
做法分解7:将腌制好的鸡腿放入炉灶上盖上锅盖大火烧开后转中小火烧20分钟即可
做法分解8:完成
做法分解9:近看
做法分解10:美味
1、煲的鸡腿可以斩大块一点,因为煲的时候鸡腿肉会收缩,不宜斩得太小块2、鸡腿皮下脂肪油脂较多,煲之前可以先撕掉,这样就不会太油腻来自瑗瑗baby的作品。