酸辣腰花

每天都吃各种炒肉是不是没什么意思？

做酸辣腰花需要什么材料

猪腰2个，野山椒泡椒18个，小米椒8个，盐适量，胡椒粉适量，姜五片，老抽少许，生抽1勺，蒜苗6根，猪油适量

酸辣腰花怎么做好吃又简单

做法分解1：野山椒泡椒，小米辣，姜，蒜苗都切碎备用，猪腰去芯洗净，切成凤尾状，冲洗一遍

做法分解2：加老抽，盐腌一下

做法分解3：锅内下猪油，快速翻炒腰花直到变色，不要炒久了，老了不好吃了

做法分解4：把猪腰扒在一边，或者铲出锅。把配料全部下锅加少许盐翻炒

做法分解5：把猪腰混在一起翻炒，加入两勺生抽，少许胡椒粉，翻炒一下就可以出锅了

做法分解6：猪腰芯一定要去干净，猪油不要少，炒的时间不要太久，全程大伙手脚要快

酸辣腰花的做法窍门

来自三姐姐姐姐的作品。