东北的春天雨季也开始了,下雨天做点甜品吧,放松一下自己,累并快乐着
纯牛奶250毫升,白砂糖60g,玉米淀粉40克,水磨糯米粉120g+适量,黄油50克,淡奶油+白砂糖300g+25g,芒果300g
做法分解1:准备工作先到位,大家还是不要轻易选青芒了,有点酸后来换小芒果了
做法分解2:白砂糖牛奶搅拌均匀
做法分解3:水磨糯米粉和玉米淀粉倒入搅拌均匀,如果气泡多可以选择过筛
做法分解4:水开后放锅里蒸25分钟
做法分解5:蒸好后放入黄油搅拌均匀
做法分解6:来回拉扯均匀不要闲麻烦了,烫手可以带点手套
做法分解7:揉成光滑的面团冰箱冷藏半小时
做法分解8:炒生粉,用无油无水的锅小火炒至面粉微黄即可
做法分解9:拿出面团揉面
做法分解10:做成小剂子,擀饺皮一样擀成一个个小饼
做法分解11:挤一层奶油放水果(后来我都换小芒果和草莓了,青芒有点楞)
做法分解12:再挤一圈奶油
做法分解13:像包包子一样捏起来??
做法分解14:一共做了26个装盒挤得呀反正送朋友,自己吃不介意哈哈
炒那个生粉一定要小火啊,芒果也好草莓也好都切小块,口感更好吃哦,还是要注意一下玉米淀粉和水磨糯米粉的比例来自考拉考拉爱美食的作品。