把春天包在饺子里,汤饺有了鲜贝露调味汁味道更加鲜美。
饺子皮400克,猪肉馅180克,春笋半个,荠菜200克,香葱2根,生姜1小块,盐2克,料酒1小勺,胡椒粉适量,太太乐鲜贝露1勺,太太乐芝麻香油2克,太太乐鸡汁适量,小虾米1小把,太太乐鸡精适量
做法分解1:把食材全部处理干净,剁成碎末,加盐和胡椒粉,葱姜,芝麻油和鸡精搅拌均匀静置二十分钟。
做法分解2:准备就绪包饺子。
做法分解3:准备调料汁,碗中加香葱和小虾米,鸡汁和胡椒粉,太太乐鲜贝露,加50毫升开水调匀。
做法分解4:饺子准备完毕
做法分解5:锅内水烧开,放入饺子,用勺搅拌一下,加盖煮开,到一碗凉水继续煮开后2分钟捞出。
做法分解6:一碗鲜香味美的汤饺就可以享用啦。
煮饺子时锅中放少许盐,饺子不会黏糊还Q弹。来自吴妈厨房的作品。