咖啡秀厨：竹笋炒豆瓣

春天到了，正是尝尝春天味道的时候了，今天在菜市场突然想起了这道菜豆瓣，买了一点回来和竹笋，酸菜一起炒，下饭啊！

做咖啡秀厨：竹笋炒豆瓣需要什么材料

豆瓣150克，竹笋150克，酸菜100克，盐少许，糖少许，味精少许

咖啡秀厨：竹笋炒豆瓣怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜的豆瓣去壳剥皮

做法分解2：花笋切成薄片

做法分解3：酸菜切小段

做法分解4：豆瓣和春笋下开水中汆烫断生

做法分解5：锅内放油，下酸菜和笋，豆瓣加盐，味精和糖

做法分解6：放少许水煮8分钟，装盘。

咖啡秀厨：竹笋炒豆瓣的做法窍门

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