生蚝焖鸡煲

【 生蚝焖鸡煲 怎么做好吃】

生蚝焖鸡煲 怎么做好吃又简单

1. 蚝肉加生粉抓出脏东西

   

2. 过几遍清水洗净滤干

   

3. 鸡斩成小块

   

4. 准备姜片蒜瓣 香菜切碎 尖椒切小块

   

5. 柱侯酱 生抽 蚝油 搅拌均匀

   

6. 热锅下油爆香姜蒜 加入鸡块翻炒金黄

   

7. 加入料酒 砂糖 酱汁翻炒上色

   

8. 转入砂锅加水刚好没过鸡肉
   加盖焖煮10分钟

   

9. 加入尖椒 生蚝肉轻轻铺开 盖上焖3分钟

   

10. 加入淀粉水勾芡 蚝肉和鸡翻拌均匀
    盖上再焖2分钟

    

11. 放上香菜点缀

    

12. 酱香浓郁 又嫩又饱满的蚝肉