北方的春天总是姗姗来迟，做几个豆沙包提前感受春天~
面粉130克，牛奶75克，干酵母1克，糖10克，花生油4克，豆沙馅120克
做法分解1：把所有的食材除豆沙馅外和在一起，用力揉搓成，成为光滑无气孔的面团。取出100克，加入适量仙人掌果粉调成粉色，取出60克加入适量抹茶粉调成绿色。
做法分解2：取33克粉色面团揉搓排气
做法分解3：用力揉搓排气‘
做法分解4：团成圆形，收口朝上。
做法分解5：擀成中间厚四周薄的圆片。
做法分解6：取20克豆沙，用包汤圆的手法包住成圆形。
做法分解7：收口朝下稍微按扁，用一个自制五角星来平分。
做法分解8：用刮板轻轻压出5个部分。
做法分解9：去一个丸棒，压出花瓣。
做法分解10：向四周推开，不要把豆沙馅压出来。
做法分解11：用刮刀在花瓣中央再压一下，刻出樱花独有的形态。
做法分解12：用刮刀在中间刻出花蕊。
做法分解13：用牙签扎出几个小眼
做法分解14：取一个小丸棒压出中间的花心
做法分解15：这样一个樱花豆沙包基本就完成了
做法分解16：取33克绿色面团，揉搓排气后压成圆形
做法分解17：擀成圆片，包入豆沙。
做法分解18：收口朝下，稍稍压扁。
做法分解19：搓成水滴形，尖端部分按压稍扁一些
做法分解20：用刮刀压出叶子的形状。
做法分解21
压出叶子上面的叶脉。
做法分解22
用手来调整叶子的整体形态。
做法分解23
进一步整形
做法分解24
取16.5克白面团和16.5克粉色面团，分别揉搓排气揉圆。
做法分解25
合在一起，揉成混色面团。
做法分解26
压扁收口朝下。
做法分解27
粉色部分压的稍微多一些，超过粉色白色结合的中间线。
做法分解28
擀成圆片
做法分解29
与樱花豆沙包的步骤基本相同，做成混色樱花。
做法分解30
取一小块面团加栀子黄，揉成黄色。
做法分解31
在粉色面团上用模具压出小樱花
做法分解32
放到叶子上做装饰，按上黄色的花芯。
做法分解33
樱花豆沙包也按上黄色花心。
做法分解34
发酵1.5倍大，凉水上锅蒸15分钟后，关火闷三分钟。
做法分解35
出锅。
做法分解36
柔软有弹性，美美的绿叶豆沙包。
做法分解37
有没有春天的感觉？
做法分解38
好看又好吃的豆沙包，快快做起来吧。
做法分解39
面团喧软，豆沙香甜。期待你的作业！造型馒头需要比较好的技巧，希望大家都能够从基础面团做起，再练习造型。重点掌握好，揉面，排气和发酵。具体可以参看懒妈妈之前发过的造型馒头。来自懒妈妈美食文化传播的作品。
