春季,适合进补的季节,猪蹄富含胶原蛋白,和丰富的蛋白质,可以促进骨胶原形成。美容佳品。
猪蹄2只,花椒10g,香叶4片,干辣椒适量,八角,糖一大勺,红烧酱油1勺,生抽2勺,料酒1勺,盐适量
做法分解1:猪蹄焯水洗净放入高压锅中备用
做法分解2:加入一勺红烧酱油
做法分解3:两勺生抽
做法分解4:一勺料酒
做法分解5:八角桂皮,香叶干辣椒
做法分解6:一包炖肉料,适量盐。
做法分解7:起锅少量油,放入白糖煸炒
做法分解8:炒制枣红色加入两碗水煮开,糖色完成
做法分解9:把调好的糖色倒入电压力锅内。
做法分解10:牛羊肉档,压熟即可,熟了以后浸泡2小时更入味。
做法分解11:美味的卤猪蹄就做好啦。
来自背对回忆的作品。